こんにちは！八千代市・八千代緑が丘駅にあるめぐみ薬局 アルファー店の薬剤師 若林です。
お子さんの毎日の食事や成長期に必要な栄養について「これで足りているのかな？」と気になることはありませんか？
そんなとき、身近で取り入れやすい食品のひとつが「牛乳」です。カルシウムやたんぱく質など、成長期に摂りたい栄養素が含まれています。
今回は、地元でおなじみの「八千代牛乳」や「コーシン牛乳」の話をまじえながら、牛乳に含まれる栄養素や、牛乳が苦手なお子さんへの取り入れ方をご紹介します。
八千代市で身近な八千代牛乳・コーシン牛乳
千葉県は日本の「酪農発祥の地（南房総エリア）」として知られていますが、ここ八千代市でも、「八千代牛乳」や「コーシン牛乳」は、スーパーや学校給食などを通じて親しまれてきた身近な牛乳です。
私にとって特に懐かしいのは、なんといっても「コーシン牛乳」です。私が子どものころは、紙パックではなく瓶の牛乳が毎日給食で配られていました。ひんやりとしたガラス瓶の感触と、あのホッとする味わいは、今でも色褪せない思い出です。
そして、ここ八千代市大和田新田にはコーシン乳業の工場があり、「コーシン乳業」という名前のバス停もあります。
通勤や日常の移動で見かけたことがある方もいらっしゃるかもしれません。
この工場では見学の受け入れも行われており、八千代市では小学3年生の校外学習として訪れる機会もあります。
給食や毎日の食卓で飲んでいる牛乳と、地域の工場見学や校外学習といった学びの場が結びついているのも、八千代市ならではの特徴ですね。
また、いつも何気なく飲んでいる牛乳について、「どこで作られているんだろう」「どうやって牛乳になるんだろう」とお子さんと話してみることも、身近な食育につながりそうです。
お子さんの成長・栄養が気になる方へ！牛乳で効率的に摂れる栄養素
牛乳には、カルシウムやたんぱく質、ビタミン類など、成長期の体づくりに必要な栄養素が含まれています。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」では、子どもの年代ごとにカルシウムやたんぱく質の摂取基準が示されています。牛乳は、こうした栄養素を日々の食事の中で手軽にとることができる食品のひとつです。
なかでもよく知られているのがカルシウムです。
カルシウムは、丈夫な骨や歯をつくるために大切な栄養素です。牛乳200mlには、およそ230mgのカルシウムが含まれており、比較的体に吸収されやすいことも特徴です。
また、たんぱく質も成長期には欠かせません。
たんぱく質は、筋肉だけでなく、内臓や血液など体をつくる材料になります。牛乳には、体内でつくることのできない必須アミノ酸がバランスよく含まれているため、日々の食事でたんぱく質を摂る食品のひとつとして活用できます。
さらに、ビタミンAやB群なども含まれています。ただし、牛乳だけですべての栄養を補えるわけではありません。野菜や魚、肉、卵、大豆製品など、さまざまな食品と組み合わせながら、食事全体でバランスよく摂ることが大切です。
「でも、うちの子は牛乳が苦手で……」というご家庭もありますよね。
牛乳アレルギーがなく、味やにおいが苦手という場合は、そのまま飲むことにこだわらなくても大丈夫です。
シチューやコーンスープ、ポタージュ、フレンチトーストなどの料理に使うほか、バナナやイチゴなどの果物と合わせたり、きな粉を加えたりする方法もあります。
また、牛乳アレルギーがない場合は、ヨーグルトやチーズなど、ほかの乳製品を取り入れる方法もあります。
無理に飲ませるのではなく、お子さんが食べやすい方法を探してみてください。
食事や牛乳アレルギーも、めぐみ薬局アルファー店でご相談ください
当薬局では、お薬のことだけでなく、牛乳アレルギーをお持ちの方からご相談を受けることもあります。
「牛乳を飲んだあとに気になる症状があった」
「乳製品を控えているけれど、食事はどうしたらいい？」
「薬を飲んでいるけれど、食事で気をつけることはある？」
お子さんのこととなると、ちょっとしたことでも気になりますよね。
薬局では、お話を伺いながら、お薬との関係や日常生活で気をつけたいことについて一緒に確認し、必要に応じて医療機関への受診をご案内します。
なお、牛乳を飲んだあとに、じんましんや繰り返す嘔吐、息苦しさなどの症状が見られた場合は、自己判断で牛乳を続けず、医療機関へ相談してください。
地域の中で、薬局も医療機関もそれぞれの役割を担いながら、お子さんとご家族の健康を支えています。
お子さんのお薬はもちろん、食事や栄養、アレルギーなど、「どこに相談したらいいのかな」と迷ったときも、めぐみ薬局アルファー店へお気軽にお声かけください。
この記事をお届けした店舗
＜参考文献＞
八千代牛乳のこだわり（千葉北部酪農農業協同組合）
乳と乳製品のQ&A（一般社団法人日本乳業協会）
めぐみ薬局 アルファー店
薬剤師
若林