こんにちは！船橋市東船橋にあります、コスモス薬局 東船橋店 薬局長の齊藤です。
栄養たっぷりで注目が高まるスイーツ「干し芋」の魅力をご紹介します
最近、干し芋が健康志向の方々の間で注目を集めているのはご存知でしょうか。背景には、手軽さと美味しさに加え、栄養価の高さが挙げられます。干し芋には、蒸したさつまいもの約２倍の食物繊維が含まれ、現代人に不足しやすいマグネシウムやカリウムなどのミネラルも豊富に摂ることができます。砂糖不使用で自然な甘さを楽しめるため、無理なく取り入れられる食品として人気が高まっています。
干し芋が注目されている理由
干し芋は、生のさつまいもより栄養を摂りやすい点が魅力と考えられます。調理の必要がなく、そのまま食べられるため、忙しい日常でも負担になりにくいところも支持されているようです。
カロリーはやや高めですが、脂質は少なく、噛みごたえもあるため満足感が得られやすい食品といわれています。自然な甘みで添加物も少ないことから、健康を意識する方にも選ばれやすいと思われます。
また、柔らかい食感で喉に詰まりにくいため、子どもからお年寄りまで幅広く楽しめる点も干し芋の特徴です。
干し芋に含まれる栄養と期待できる働き
干し芋には、食物繊維・ビタミン類・ミネラルなど、日々の食生活で取り入れたい栄養が含まれています。
- 食物繊維が摂りやすい食品です
干し芋は100gあたり約5.9gの食物繊維を含んでおり、現代の食生活で不足しがちな食物繊維を 手軽に補いやすい食品 とされています。間食として取り入れることで、食物繊維を意識した食習慣づくりに役立ちます。 - カリウム・マグネシウムが含まれています
干し芋にはカリウムやマグネシウムが含まれており、野菜を準備するのが難しい場面でも これらの栄養素を手軽に摂れる点 が魅力です。 - ビタミン類を含み、毎日の栄養補給に
ビタミンC、ビタミンB群、パントテン酸などが含まれており、日々の食生活を整えたいときの栄養補給として取り入れられることがあります。気分転換やリフレッシュしたいときの 間食としておすすめです。 - エイジングケアにを意識した栄養補給にも
干し芋に含まれるビタミンEは、健康的な生活を意識する方から注目される成分です。日々の美容や年齢に応じたケアを意識した 食習慣の一部として利用されることがあります。 - ダイエット中の間食としても選ばれています
干し芋は脂質が少なく、自然とよく噛んで食べられるため、満足感を得やすいおやつ といわれています。甘いものを控えたいときにも取り入れやすく、ヘルシー志向の方に人気です。
子どものおやつとしても取り入れやすい食品です
幼児期は一度に食べられる量が少ないため、おやつで栄養を補う「捕食」が重要とされています。干し芋は持ち運びやすく、砂糖不使用で栄養も摂れるため、忙しい保護者の方にとって使いやすい食品と考えられます。甘さがあり食べやすいため、好き嫌いが気になる子どもにも取り入れやすいところが魅力です。
干し芋の楽しみ方
干し芋はそのまま食べても美味しいですが、少し工夫することで違う味わいが楽しめます。
- オーブントースターで温める
軽く焼くと香ばしさが加わり、甘さが感じられやすくなると思われます。バニラアイスと組み合わせると特別感のあるデザートになります。 - 少し凍らせて“アイス干し芋”に
冷凍庫で１〜２時間冷やすと、ひんやりとした新しい食感が楽しめます。暑い季節の栄養補給にも取り入れやすい方法です。 - カリッと触感の”干し芋ブリュレ”に
フライパンに砂糖と水を入れて中火で熱し、きつね色に色づいてきたら火を止めて干し芋とからめるます。干し芋の自然な甘さと、表面のカリカリとした香ばしいキャラメリゼの食感が楽しめます。
「金の干し芋」の魅力
「金の干し芋」は、品種や製法にこだわってつくられた一品として人気が高まっています。べにはるかを使用し、減圧乾燥製法によりしっとり感と素材の旨味を引き出されています。黄金色に輝く見た目や、やわらかな食感は、多くの方におすすめできる商品です。
薬局従業員の間でもファンが多く、とくに医事職員のSさんは「金の干し芋を温めて食べると甘さが増し、とっても美味しくなる。」と太鼓判。軽く温めるだけで芋の香りがふわっと広がり、自然な甘みが一段と際立つそうです。
「金の干し芋」は東船橋駅北口から徒歩3分にあるコスモス薬局 東船橋店で販売しています。お薬や健康相談のついでに、ぜひ秋の味覚も楽しんでください。「薬局は入りづらいな…」という方も、干し芋目当てでふらりと立ち寄っていただければ大歓迎です。皆さんの毎日が、ほんの少し“甘くて健やか”になりますように。
【店舗情報】
コスモス薬局 東船橋店
住所：千葉県船橋市東船橋3-33-6
コスモス薬局 東船橋店
齊藤
薬局長